호박국수 레시피

이 요리, 이런 요리예요

호박을 갈아 만든 육수에 국수를 말아 먹는 시원한 여름철 별미예요. 호박과 마늘, 양파, 고추를 함께 갈아 걸쭉하고 시원한 국물을 만드는 것이 이 요리의 핵심으로, 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛을 내는 것이 특징이에요. 소금과 후추로 슴슴하게 간을 맞춰 호박 본연의 은은한 단맛을 살리는 것이 포인트예요. 새벽 시장에서 줄 서서 먹을 만큼 인기 있는 메뉴로 알려져 있어, 입맛 없는 여름철이나 시원한 국수 한 그릇이 생각날 때 만들어보기 알맞아요. 국수는 소면이나 칼국수 면 등 좋아하는 면으로 자유롭게 바꿔도 되고, 매운맛을 원한다면 고추를 조금 더 갈아 넣어도 잘 어울리며 국물은 미리 차게 식혀두면 훨씬 시원하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

나머지 재료 2가지는 앱에서 확인하세요

이런 테마의 요리예요

레시피 영상이 1개 있어요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

앱에서 영상으로 보기

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

냉장고에 있는 재료로 뭐 만들지 고민된다면

냉장고 재료만 입력하면 만들 수 있는 요리를 찾아줘요
사진 한 장으로 냉장고 속 재료를 인식해요
마음에 든 레시피는 북마크로 저장 — 나만의 레시피를 잊지 마세요
요리 봇에게 자연어로 물어보세요

버튼을 누르면 토스 앱에서 냉셰프 미니앱이 열려요.