호박계란전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

둥근호박을 도톰하게 썰어 전분가루나 밀가루 옷을 살짝 입힌 뒤 계란물에 담가 부쳐내는 간단한 아침 요리예요. 호박 한 개만 있으면 완성할 수 있는 간편한 구성이 특징이고, 버터나 올리브유에 노릇하게 부치면 호박의 은은한 단맛과 계란의 고소함이 함께 느껴져요. 홍고추와 청고추를 채 썰어 올리면 색감이 화려해지고 매콤한 포인트도 더할 수 있어요. 재료 손질이 거의 없고 조리 시간도 짧아 바쁜 아침 식사나 간단한 브런치로 특히 잘 어울리는 메뉴예요. 다이어트 중이라면 버터 대신 올리브유를 사용해 담백하게 즐길 수 있고, 소금과 후추는 취향에 맞게 소량만 더해도 충분하며 계란은 완전히 익히기보다 살짝 반숙으로 남기면 더 부드럽게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 둥근호박
• 밀가루
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 아침식사
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 호박 1개로 세상에서 가장 쉬운 아침 식사요리

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