해슬백 마늘치즈 감자빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자 모양을 본떠 겉면에 촘촘히 칼집을 낸 해슬백 스타일의 빵 속에 마늘버터소스와 감자, 모짜렐라 치즈를 채워 넣은 별미 빵이에요. 강력분에 이스트와 우유, 계란, 버터를 넣어 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 폭신하게 발효시키고, 다진 마늘과 버터, 꿀과 파슬리를 섞은 소스를 켜켜이 발라 굽는 과정에서 은은한 단맛과 진한 마늘 향이 함께 배어드는 것이 특징이에요. 빵 속에 삶은 감자와 모짜렐라 치즈를 넣어 씹을수록 든든하고 고소한 맛이 느껴지고, 겉면은 바삭하면서도 속은 촉촉한 대비가 매력적이에요. 홈베이킹을 즐기는 분들이 특별한 날 준비하는 간식이나 야식으로 잘 어울리고, 손님 초대 자리에서도 눈길을 끄는 메뉴예요. 감자 대신 고구마나 제철 밤을 조려 넣어도 잘 어울리고, 모짜렐라 치즈가 없다면 슬라이스 치즈로 대체해도 무난해요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 강력분
• 계란
• 꿀

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 마늘버터향을 품은, 해슬백 마늘치즈 감자빵 만들기 :: 감자요리 :: Hasselback Garlic Cheese Potato Bread

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