우유빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

강력분에 따뜻한 우유와 설탕, 이스트를 넣어 발효시킨 반죽을 작게 나눠 구워낸 뒤 브리치즈에 모짜렐라 치즈와 꿀, 다진 마늘을 섞은 갈릭치즈 소스를 곁들이는 우유빵이에요. 폭신하게 부풀어 오른 빵을 하나씩 뜯어 퐁듀처럼 치즈 소스에 찍어 먹는 재미가 있고, 취향에 따라 딸기잼 같은 다른 소스로 바꿔 즐길 수도 있어요. 강력분과 박력분을 함께 사용해 만드는 하스브레드 방식은 겉은 바삭하고 속은 케이크처럼 부드러운 식감을 내요. 손님을 초대했을 때 여럿이 둘러앉아 나눠 먹기 좋은 브런치 메뉴로 추천해요. 브리치즈가 없다면 크림치즈로 대체해도 무난해요. 반죽을 따뜻한 곳에서 충분히 1차 발효시켜야 굽고 난 뒤 속까지 폭신하게 부풀어 오른 빵을 완성할 수 있어요. 디핑소스는 미리 만들어 따뜻하게 데워두면 빵을 찍을 때 더 부드럽게 흘러내려요.

이런 재료가 필요해요

• 강력분
• 버터
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 브런치
• 디저트
• 간편식
• 베이킹
• 홈카페
• 저칼로리

레시피 영상이 2개 있어요

• 갈릭치즈에 퐁듀처럼 찍어 먹는 폭신한 우유빵 만들기 :: 브리치즈 밀크번 :: 퐁듀우유빵 :: Milk Bun with Garlic Cheese Dip
• 맛있는 프랑스 우유빵 (케이크 같은 부드러움! 틀없이 빵만들기! 하스브레드 Milk Hearth Bread)

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 피자
• 계란빵
• 크림치즈 마늘빵
• 해슬백 마늘치즈 감자빵
• 갈릭 피자
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