갈릭 피자 레시피

이 요리, 이런 요리예요

은은한 마늘향이 폭신한 반죽 속까지 배어드는 갈릭 피자는 페퍼로니와 치즈를 가득 채운 폭신한 빵 피자예요. 강력분 반죽을 이스트로 부풀려 페퍼로니와 모짜렐라 치즈, 피자소스를 넣고 구운 뒤 마늘버터와 파마산치즈를 발라 마무리하면 겉은 은은한 마늘향이, 속은 진한 피자 풍미가 살아나서 하나씩 손에 들고 먹기 좋아요. 밀가루 없이 밥으로도 비슷한 맛을 낼 수 있는데, 계란과 베이컨, 버섯, 대파를 넣고 볶은 뒤 모짜렐라 치즈를 올려 구우면 색다른 라이스 갈릭 피자가 완성돼요. 아이들 간식이나 야식, 손님을 초대한 자리의 간단한 요리로도 잘 어울려요. 피자소스 대신 토마토 파스타 소스를 쓸 때는 짤 수 있으니 양을 줄이고, 파프리카나 스윗콘, 올리브 같은 재료를 취향껏 더 넣어도 잘 어울려요. 남은 빵은 냉동 보관했다가 오븐에 데우면 다시 바삭해져요. 손님을 초대한 자리에서 여러 조각으로 잘라 나눠 먹기 좋고, 라이스 버전은 밀가루 없이도 비슷한 만족감을 줘요.

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이런 테마의 요리예요

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