표고버섯볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

표고버섯을 꽈리고추, 양파, 홍고추와 함께 불고기 양념으로 볶아내는 반찬과, 당근과 청양고추를 더해 간장으로 담백하게 볶는 짧은 버전 두 가지를 소개하는 요리예요. 진간장과 물엿, 굴소스로 만든 양념에 표고버섯을 볶으면 쫄깃한 식감과 함께 단짠 감칠맛이 배어들고, 짧게 볶는 버전은 마늘과 참기름으로 깔끔하게 마무리해 재료 본연의 맛을 살려요. 두 가지 방식 모두 조리 시간이 짧아서 반찬 하나가 급할 때 빠르게 완성할 수 있는 것이 장점이에요. 표고버섯 기둥까지 알뜰하게 손질해 함께 볶으면 버섯의 진한 향을 더 살릴 수 있고 버릴 부분 없이 알차게 요리할 수 있어요. 밥도둑 반찬을 찾는 분, 짧은 시간에 만들 수 있는 밑반찬을 원하는 분께 추천해요. 표고버섯이 부족하면 새송이버섯이나 양송이버섯을 섞어도 비슷한 식감으로 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 굴소스
• 양파
• 참기름
• 표고버섯

이런 테마의 요리예요

• 밑반찬
• 한식
• 간편식
• 채식

레시피 영상이 2개 있어요

• [표고버섯볶음] 이렇게 만드세요! 불고기보다 맛있고 장조림보다 쉬운 밥도둑 반찬 Stir-fried shiitake
• 표고버섯 이렇게 볶았더니 쫄깃쫄깃 고기보다 맛있어요~ 만들기 쉽고 맛있어서 이제 반찬 걱정안해요 #Shorts

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 가지볶음
• 어묵볶음
• 오징어볶음
• 제육볶음
• 두부조림
• 버섯볶음