냉장고 속 재료로 뭐 해 먹을지, 냉셰프가 찾아드려요

파기름 볶음면 레시피

파기름 볶음면 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

파기름의 향긋함을 살린 백종원식 초간단 볶음면이에요. 소면을 삶아 찬물에 헹궈 준비하고, 대파를 기름에 충분히 볶아 파기름을 낸 뒤 간장과 굴소스, 설탕으로 만든 양념을 부어 섞는 것이 특징입니다. 대파는 노릇해질 때까지 은근한 불에서 볶아야 향이 기름에 깊이 배고, 재료와 과정이 단순해 라면보다도 빠르게 한 끼를 완성할 수 있어요. 자취 요리로 간단하면서도 든든한 면 요리를 찾는 분이나 야식이 당기는 분께 추천드립니다. 대파 대신 쪽파를 사용해도 비슷한 향으로 즐길 수 있습니다. 삶은 계란이나 김가루를 올리면 더 든든한 한 끼로 즐길 수 있습니다. 오이채를 얹으면 아삭한 식감이 더해져 느끼하지 않게 즐길 수 있습니다.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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