통삼겹 간장조림 레시피

이 요리, 이런 요리예요

통삼겹살을 큼직하게 썰어 간장에 조려내는 밥도둑 요리예요. 삼겹살을 먼저 노릇하게 익힌 뒤 간장과 마늘, 파, 생강, 설탕으로 만든 양념에 조려 짭짤달콤한 맛이 고기 속까지 배어들도록 하는 것이 특징입니다. 삼겹살을 먼저 팬에 구워 기름을 어느 정도 빼내야 양념이 겉돌지 않고 잘 스며들고, 조림 국물이 자작하게 졸아들 때까지 은근한 불로 익히는 점이 포인트예요. 밥 한 그릇을 순식간에 비우고 싶거나 손님상에 든든한 고기 요리를 올리고 싶은 분께 추천드립니다. 생강이 없다면 생강가루나 맛술로 잡내를 대신 잡을 수 있습니다. 삶은 달걀을 함께 넣어 조리면 밑반찬 하나가 더 늘어나는 효과도 볼 수 있습니다. 도시락 반찬으로 싸가도 국물이 잘 스며 있어 시간이 지나도 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 마늘
• 삼겹살
• 생강

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 고칼로리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 삼겹살요리는 진짜 이게 최고!! 이거 맛보면 모두의 입이 쩍 벌어지며 또 해달라 난리납니다😄 #shorts

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