키위케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

키위케이크는 카스텔라와 생크림, 키위 단 세 가지 재료만으로 완성하는 노오븐 생과일 케이크예요. 시판 카스텔라를 얇게 슬라이스해 케이크 시트처럼 활용하고, 생크림을 휘핑해 층마다 발라가며 키위를 얹어 쌓으면 오븐 없이도 근사한 생크림 케이크가 완성돼요. 키위의 새콤함이 부드러운 생크림과 폭신한 카스텔라의 단맛을 산뜻하게 잡아주는 것이 특징이라 느끼하지 않게 즐길 수 있어요. 십 분 만에 완성될 만큼 조리 과정이 짧아서 생일이나 기념일에 급하게 케이크가 필요할 때 특히 유용해요. 완성한 뒤 냉장고에 잠시 두었다가 자르면 생크림이 단단하게 굳어 단면이 훨씬 깔끔하게 잘려요. 오븐 없이 간단한 생일 케이크를 준비하고 싶은 분, 아이와 함께 만들기 좋은 디저트를 찾는 분께 추천해요. 키위 대신 딸기나 바나나 등 다른 제철 과일로 바꿔도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

이런 테마의 요리예요

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