티라미수 케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

오븐과 계란 없이 5분 만에 만들 수 있는 초간단 티라미수예요. 크림치즈와 생크림, 설탕으로 만든 크림을 에스프레소에 적신 카스텔라와 켜켜이 쌓아 냉장고에서 굳히기만 하면 완성되는 것이 특징이고, 초콜릿 조각을 붙여 미니 돔 모양으로 만드는 응용 버전도 함께 소개됩니다. 카스텔라는 커피에 너무 오래 적시면 형태가 무너지므로 표면만 살짝 적시는 정도가 적당하고, 코코아파우더를 먹기 직전에 뿌리면 눅눅해지지 않아요. 손님 초대 디저트나 카페에서 먹던 맛을 집에서 재현하고 싶은 분께 추천드립니다. 카스텔라가 없다면 레이디핑거나 식빵으로 대체할 수 있습니다. 하루 정도 더 냉장 숙성하면 커피와 크림이 어우러지면서 맛이 한층 깊어집니다.