고구마 바스크 치즈케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

고구마 바스크 치즈케이크는 크림치즈와 고구마를 섞어 15분이면 완성되는 초간단 에어프라이어 디저트예요. 겉은 진한 갈색으로 그을리듯 구워지고 속은 촉촉하고 부드러운 바스크 스타일 치즈케이크 특유의 매력을 살릴 수 있어요. 생크림과 계란으로 부드러운 질감을 내고 알룰로스로 단맛을 조절하면 당 부담을 줄인 디저트로도 즐길 수 있습니다. 오븐 없이 간단한 디저트를 만들고 싶은 분, 홈카페 느낌을 내고 싶은 분께 잘 맞는 레시피예요. 알룰로스가 없다면 설탕이나 꿀로 대체해도 되고, 고구마 당도에 따라 단맛 재료의 양을 조절하면 됩니다. 구워낸 뒤 실온에서 충분히 식힌 다음 냉장 보관해야 더 쫀득한 식감을 즐길 수 있고, 소금 한 꼬집을 더하면 단맛이 한층 살아나며 밋밋하지 않게 완성돼요. 에어프라이어 기종마다 온도 편차가 있으니 굽는 중간에 상태를 확인하는 게 좋습니다.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 고구마
• 생크림
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 15분만에 완성되는 초간단 고구마 바스크 치즈케이크🍠 에어프라이어 레시피‼️

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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