크림파스타 레시피

이 요리, 이런 요리예요

크림파스타는 베이컨과 새우, 양송이버섯을 함께 넣어 황금비율로 완성한 알프레도 스타일 파스타예요. 베이컨을 바삭하게 볶아 기름을 낸 뒤 마늘과 양파, 양송이버섯을 볶아 향을 더하고 새우를 넣어 감칠맛과 탱글한 식감을 함께 살려줍니다. 우유와 생크림을 부어 부드럽게 끓이고 파마산과 파마산 치즈를 듬뿍 넣어 진한 풍미를 완성한 뒤, 크러쉬드레드페퍼나 페페론치노로 은은한 매콤함을 더해요. 페투치네나 스파게티면을 삶아 소스에 버무리면 소스가 면에 고루 감기면서 초보자도 실패 없이 레스토랑 맛을 낼 수 있어요. 계란노른자를 살짝 곁들이면 한층 부드러운 풍미를 즐길 수 있고, 파슬리가루로 마무리하면 색감도 산뜻해져요. 진한 크림파스타를 좋아하는 분, 술안주로 근사한 파스타를 찾는 분께 추천해요. 새우가 없다면 베이컨만으로도 충분히 고소한 맛을 낼 수 있어요.