새우 크리미 파스타 레시피

이 요리, 이런 요리예요

레스토랑에서는 새우가 두세 개밖에 안 들어있어 아쉬웠다면 집에서 새우를 듬뿍 넣어 만드는 새우 크리미 파스타를 추천해요. 무염버터에 통마늘을 볶아 향을 낸 뒤 새우를 넉넉히 넣고 소금과 후추로 간을 해 익히고, 우유와 생크림, 파마산치즈, 토마토 파스타소스를 더해 로제 소스를 만들어요. 베트남고추를 면수와 함께 넣어주면 강하지 않은 은은한 매콤함이 더해지고, 파스타면을 소스와 함께 볶아 걸쭉하게 마무리하면 완성이에요. 소스가 너무 되직해지면 면수를 조금씩 더해가며 농도를 맞춰야 새우와 면에 소스가 고르게 스며들어요. 계란노른자와 파슬리로 장식하면 근사한 손님 초대 요리로도 손색이 없어요. 크리미한 파스타를 좋아하는 분이나 특별한 날 요리로 추천하고, 새우 대신 양송이버섯이나 브로콜리로 대신해도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 계란노른자
• 고춧가루
• 마늘
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 간편식
• 고칼로리
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 레스토랑 안부러운, 새우듬뿍 크리미 파스타 만들기 :: 원팬파스타 :: 새우로제파스타 :: Shrimp Creamy Pasta, Rose Pasta

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