칼조네 레시피

이 요리, 이런 요리예요

칼조네는 얇은 만두피를 도우 대신 활용해 토마토소스와 양파, 계란을 채운 뒤 반달 모양으로 접어 굽거나 튀기는 간편 이탈리안 요리예요. 만두피가 도우보다 훨씬 얇고 바삭하게 구워지기 때문에 오븐이나 에어프라이어로도 손쉽게 완성할 수 있고, 안에 토마토소스가 촉촉하게 배어들면서 겉은 바삭하고 속은 부드러운 대비가 매력적이에요. 접는 부분을 포크로 꾹꾹 눌러 마무리하면 속재료가 새지 않아 모양도 예쁘게 완성되고, 겉면에 계란물을 살짝 발라주면 색이 더 먹음직스럽게 나와요. 반죽부터 시작하는 정통 칼조네보다 훨씬 짧은 시간에 만들 수 있어서 갑자기 손님이 오거나 간단한 브런치가 필요한 날 유용하고, 아이 간식으로 만들어주기에도 부담이 적어요. 안에 넣는 속재료는 취향에 따라 햄이나 치즈, 다진 고기를 추가해도 잘 어울리고, 만두피 대신 또띠아를 활용해도 비슷한 형태로 만들 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 만두
• 소금
• 양파

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 만두피로 간단하게 만드는 칼조네 레시피~!! 에어프라이어, 오븐 다가능!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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