참치볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

참치와 깻잎을 매콤달콤하게 볶아내는 밥반찬이에요. 참치를 팬에 먼저 볶아 기름을 낸 뒤 깻잎과 양파, 청양고추를 더해 향긋함과 아삭함을 함께 살려요. 간장과 올리고당, 고춧가루로 매콤달콤하게 양념하고 참기름과 통깨로 고소하게 마무리하면 밥반찬으로도 술안주로도 손색없는 맛이 완성되며 홍고추를 더해 색감을 살려도 괜찮아요. 깻잎 특유의 향이 참치의 기름진 맛을 잡아주는 것이 이 요리의 매력이고, 밥 위에 얹어 비벼 먹어도 잘 어울려요. 명절에 남은 참치캔을 소진하고 싶을 때나 밥 세 그릇을 책임질 든든한 반찬이 필요할 때, 술안주가 필요한 저녁에도 특히 잘 어울려요. 팽이버섯을 더하면 씹는 식감이 한층 풍성해지고, 깻잎이 없다면 대파와 부추로만 만들어도 충분히 향긋해요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 양파
• 참기름
• 청양고추

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 고단백
• 한식
• 밑반찬
• 고칼로리

레시피 영상이 2개 있어요

• 참치를 이렇게 드세요! 반찬걱정 없이 든든한 한끼가 해결됩니다👍💯
• 다른 반찬은 꺼내지도 마세요! 🍚밥 3그릇 책임집니다!

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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