참치김치찌개 레시피

이 요리, 이런 요리예요

신김치와 참치캔만 있으면 짧은 시간 안에 완성할 수 있는 얼큰한 찌개예요. 신김치를 국물째 넣고 두부와 대파, 청양고추를 더해 끓이면 칼칼하면서도 깊은 감칠맛이 우러나요. 전자레인지로도 조리할 수 있을 만큼 과정이 단순해서 요리에 자신 없는 사람도 실패 없이 만들 수 있는 것이 이 찌개의 큰 장점이고, 다진마늘과 고춧가루를 더 넣으면 훨씬 칼칼하게 즐길 수 있어요. 밥 두 공기도 순식간에 비울 수 있는 든든한 맛이 매력이고, 청양고추를 더 넣으면 훨씬 얼큰하게 즐길 수 있어요. 반찬이 생각나지 않는 날이나 얼큰한 국물이 당기는 저녁, 술 마신 다음 날 해장이 필요할 때 특히 잘 어울리는 메뉴예요. 참치가 없다면 스팸이나 돼지고기로 대체해도 비슷하게 즐길 수 있어요.