참치 요리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

참치캔에 팽이버섯과 채소를 더해 매콤달콤하게 볶아내는 밥반찬이에요. 팽이버섯이 씹는 식감을 더해주고 양파와 대파, 청양고추가 향긋함과 칼칼함을 함께 살려요. 맛술과 간장, 고춧가루, 올리고당으로 양념해 감칠맛과 단맛의 균형을 맞추고 참기름과 깨로 고소하게 마무리하면 밥 위에 얹어 비벼 먹기 좋은 든든한 반찬이 되며 국물까지 자작하게 남겨도 잘 어울려요. 반찬 걱정 없이 밥 한 그릇을 든든하게 해결하고 싶은 날이나 참치캔을 새로운 방식으로 활용하고 싶을 때 좋은 메뉴예요. 팽이버섯은 너무 오래 볶으면 물기가 많이 생기니 마지막에 넣는 게 좋은 방법이에요. 올리고당이 없다면 물엿이나 설탕으로 대체해도 비슷한 단맛을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고춧가루
• 깨
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 참치로 이렇게 드세요! 반찬 걱정 없이 맛있는 한끼가 해결됩니다👍💯

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