참치 볶음밥 레시피

참치 볶음밥 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

참치캔과 채소를 매콤하게 볶아 만드는 든든한 한 그릇 볶음밥이에요. 대파와 양파, 감자를 잘게 썰어 볶은 뒤 고추장과 간장, 굴소스로 매콤짭짤한 양념을 만들고 고추기름을 더해 불맛까지 살렸어요. 참치가 들어가 담백한 감칠맛을 더해주면서도 느끼하지 않게 마무리되는 것이 이 볶음밥의 매력이고, 설탕을 살짝 더하면 매콤함과 단맛의 균형이 잘 맞아떨어지며 파를 큼직하게 썰어 향까지 살릴 수 있어요. 매콤한 볶음밥이 당기는 날이나 참치캔을 활용한 색다른 한 끼가 필요할 때 특히 잘 어울려요. 감자는 잘게 썰어 먼저 익혀두면 볶는 시간을 크게 줄일 수 있어요. 고추기름이 없다면 식용유에 고춧가루를 살짝 볶아 대신 사용해도 괜찮아요.

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이런 테마의 요리예요

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