짜파구리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

영화로도 유명해져 화제가 된 짜파게티와 너구리를 함께 끓여 만드는 조합 라면이에요. 소고기를 소금과 올리브유로 간단히 밑간해 구운 뒤 올리고 양배추와 양파를 곁들이면 라면 이상의 한 끼 식사로도 손색없는 든든한 메뉴가 완성돼요. 면을 삶은 물을 버리지 않고 소스에 함께 볶아주면 훨씬 진하고 눅진한 풍미를 낼 수 있는 것이 이 요리의 핵심 비법이에요. 특별한 날 조금 색다른 라면을 즐기고 싶을 때, 또는 손님 대접용으로 재미있는 메뉴를 준비하고 싶을 때 좋은 선택이에요. 소고기를 도톰하게 썰어 스테이크처럼 구우면 그릇에 담았을 때 훨씬 근사한 비주얼을 낼 수 있고, 다시마 우린 물로 면을 삶으면 감칠맛이 더 깊어져요. 소고기가 부담스럽다면 얇게 썬 돼지고기나 두툼한 스테이크용 두부로 대신해도 든든하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 소고기
• 다시마
• 식용유
• 양배추

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 짜파구리 만들 때 물 절대 버리지 마세요!
• 짜파구리만들기 영화 "기생충"

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

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• 두부조림
• 잡채
• 김밥
• 된장찌개
• 떡국