장조림버터밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

장조림버터밥은 전자레인지만으로 뚝딱 완성하는 간단한 한 끼 메뉴예요. 밥에 통조림 장조림과 버터, 송송 썬 대파, 달걀을 넣고 골고루 섞은 뒤 전자레인지에 돌리기만 하면 버터의 고소함과 장조림의 짭짤한 맛이 밥알 사이사이에 스며들어요. 위에 프라이팬에서 튀기듯 부친 달걀프라이를 하나 더 올리면 든든함이 배가되고, 통깨를 살짝 뿌리면 고소한 향까지 살아나요. 요리할 시간이 부족한 바쁜 아침이나 혼자 간단히 한 끼를 해결하고 싶을 때 특히 유용하고, 설거지거리가 거의 없어 자취생이나 바쁜 직장인에게도 잘 맞는 메뉴예요. 장조림 통조림이 없다면 집에서 만든 장조림을 잘게 찢어 대신 넣어도 되고, 버터가 부담스럽다면 양을 줄이거나 참기름으로 바꿔도 고소하게 즐길 수 있어요.