우유카레라이스 레시피

이 요리, 이런 요리예요

흰쌀밥에 카레가루와 우유, 멸치다시마육수를 부어 양파와 감자, 고구마, 당근, 칵테일새우와 함께 끓여내는 우유카레라이스예요. 생쌀이 아닌 지은 밥을 사용하기 때문에 바쁠 때도 빠르게 완성할 수 있고, 우유가 더해져 부드럽고 걸쭉한 리조또에 가까운 식감이 나요. 고구마를 함께 넣으면 은은한 단맛이 더해져 아이 입맛에도 잘 맞아요. 면역력이 걱정되거나 부드럽게 넘어가는 한 끼가 필요한 날, 시간 없이 순식간에 만족스러운 식사를 하고 싶은 분들께 추천해요. 칵테일새우가 없다면 다진 소고기나 햄으로 대체해도 잘 어울려요. 약불에서 뜸을 들이듯 천천히 끓이면 밥알이 국물을 머금어 리조또처럼 부드러운 질감으로 완성돼요. 통마늘을 편으로 썰어 함께 끓이면 은은한 마늘 향이 국물에 배어 풍미가 깊어져요. 그릇에 담아 쪽파를 고명으로 올리면 향긋함과 색감이 함께 살아나 더 먹음직스러워요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 고구마
• 당근
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 고칼로리
• 한식
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 카레,밥요리[우유카레라이스]주부들을 위한 훌륭한 한끼 눈감고도 만들기!면역력을 올려주는 카레밥!카레라이스!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 닭갈비
• 떡볶이
• 어묵볶음
• 오므라이스
• 카레
• 감자조림