옥수수 약식밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

찹쌀과 옥수수를 함께 쪄내는 든든하고 건강한 별식이에요. 찹쌀을 불려 대추와 건포도, 밤, 은행을 더하면 씹을 때마다 다양한 식감과 은은한 단맛을 즐길 수 있는 것이 특징이에요. 진간장으로 짭짤한 감칠맛을 살짝 더하면 단맛과 짠맛의 균형이 잘 맞는 약식 특유의 풍미가 완성돼요. 옥수수를 알갱이째 넣으면 톡톡 씹히는 재미가 더해져 찹쌀의 쫀득함과 대비되는 식감을 즐길 수 있어요. 여러 견과류와 잡곡이 함께 들어가 영양이 풍부하고 포만감도 오래 유지되는 것이 큰 장점이에요. 명절이나 특별한 날 색다른 별식을 준비하고 싶은 분이나 아이 간식으로 건강한 메뉴를 찾는 분께 추천해요. 은행이 없다면 생략해도 다른 재료만으로 충분히 풍성하고, 찜기에 넉넉히 쪄야 찹쌀 알갱이가 고루 익으며 식감도 훨씬 쫀득해져요.

이런 재료가 필요해요

• 건포도
• 대추
• 밤
• 옥수수

이런 테마의 요리예요

• 건강식
• 한끼식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 옥수수 안에 밥을 넣었더니 순식간에 건강한 요리가 완성되었습니다! 많이 배우네요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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