약밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

약밥은 명절이나 특별한 날에 즐겨 먹는 달콤하고 쫀득한 전통 간식이에요. 불린 찹쌀에 흑설탕과 계피가루로 은은한 단맛과 향을 더하고, 생밤과 대추, 건포도, 삶은 땅콩, 호박씨 등 다양한 견과류를 넣어 지으면 씹을 때마다 고소한 맛이 배가돼요. 참기름을 마지막에 섞어주면 윤기와 고소함이 한층 살아나요. 간장을 넣지 않는 방식으로 만들면 맛이 훨씬 깔끔하고, 명절 상차림뿐 아니라 평소 영양 간식으로도 손색이 없는 메뉴예요. 견과류 종류는 집에 있는 것으로 자유롭게 조합해도 되고, 계피가루가 부담스럽다면 양을 줄이거나 생략해도 괜찮아요. 전기밥솥으로도 간편하게 지을 수 있고, 넉넉히 지어 냉동해두면 두고두고 꺼내 먹기 편해요.

이런 재료가 필요해요

• 건포도
• 대추
• 소금
• 참기름

이런 테마의 요리예요

• 전통음식
• 한식
• 건강식
• 간식

레시피 영상이 2개 있어요

• 추석 [약밥] 천하 쉽게 만드는 법. 간장 안넣어서 맛이 깔끔해요. 전기밥솥 약밥 만들기, 밥물 잡는 법. 약식 명절음식, 명절요리, 추석, 설날
• 영양간식 "약밥" 이젠 집에서 만들 수 있어요

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 약식
• 연근조림
• 김부각
• 식혜
• 계란장조림
• 떡국