오트밀 인절미 레시피

이 요리, 이런 요리예요

떡 없이도 쫀득한 인절미를 즐길 수 있는 건강한 간식이에요. 퀵오트밀을 곱게 갈아 반죽하고 계란과 소금으로 간을 맞추면 떡처럼 쫀득한 질감을 낼 수 있는 것이 이 레시피의 핵심 비법이에요. 에리스리톨로 단맛을 내면 설탕보다 칼로리 부담이 적어 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 완성된 반죽을 콩가루에 골고루 굴리면 겉은 고소하고 속은 쫀득한 인절미 특유의 매력을 그대로 살릴 수 있어요. 떡을 사지 않고도 집에서 간단히 만들 수 있다는 점이 큰 장점이라 갑자기 떡이 생각날 때 빠르게 만들어 먹기 편해요. 다이어트 중 떡이 당길 때나 밀가루 없이 간식을 챙기고 싶은 분께 추천해요. 에리스리톨이 없다면 알룰로스나 설탕으로 대신해도 비슷한 단맛을 낼 수 있고, 콩가루는 넉넉히 묻혀야 서로 들러붙지 않아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 소금
• 에리스리톨
• 콩가루

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 채식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 오트밀로 쫀득한 인절미 만들었어요 이건 꼭!! 먹어봐야해요 진짜 맛있어요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 고구마 케이크
• 당근케이크
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