오트밀 새우 레시피

이 요리, 이런 요리예요

고단백 오트밀과 탱글한 새우를 함께 즐기는 별미 요리예요. 오트밀을 불려 부드럽게 준비하고 손질한 새우를 식용유에 노릇하게 구우면 새우의 탱글한 식감과 오트밀의 고소함이 잘 어우러져요. 소금과 설탕으로 기본 간을 맞추고 대파로 향을 낸 파기름을 곁들이면 감칠맛이 한층 살아나요. 계란을 더하면 부드러운 식감이 더해지고, 홍고추와 청양고추를 곁들이면 색감과 칼칼한 맛이 살짝 얹혀져 심심하지 않게 즐길 수 있어요. 새우 손질만 잘하면 조리 과정이 어렵지 않아 근사한 요리를 빠르게 완성할 수 있는 것이 매력이에요. 색다른 오트밀 요리를 시도해보고 싶은 분이나 단백질을 든든하게 챙기고 싶은 분께 추천해요. 새우가 없다면 오징어나 관자로 대신해도 잘 어울리고, 청양고추 대신 후추로만 마무리해도 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 대파
• 새우
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 싱가포르 스타 셰프가 알려주는 음식!! 오트밀 새우!! 맛있고 이쁘고 다하네..!! | | 여경래, 박은영 셰프 쿡방

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