어묵치즈계란말이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

어묵치즈계란말이는 계란말이 속에 어묵과 부추, 크래미, 체다치즈를 넣어 든든하게 완성하는 한 끼 메뉴예요. 청양고추를 잘게 썰어 넣으면 알싸한 매콤함이 더해지고, 체다치즈가 계란말이 안에서 부드럽게 녹아 씹을 때마다 고소함이 배가되는 것이 특징이에요. 부침가루를 살짝 섞으면 계란말이가 더 탄탄하게 뭉쳐져 모양을 예쁘게 잡기 쉬워지고, 소금과 후추로 기본 간을 맞추면 재료 본연의 맛이 살아나요. 식구들이 밥 대신 이 반찬만 찾을 만큼 인기가 좋은 메뉴로, 아이 도시락 반찬이나 아침 식사 대용으로도 손색없어요. 어묵과 치즈 덕분에 식어도 맛이 크게 떨어지지 않아 미리 만들어두기에도 알맞아요. 크래미가 없다면 생략해도 무방하고, 체다치즈 대신 모짜렐라 치즈를 넣어도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 부추
• 부침가루
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 계란과 어묵 있으면 이렇게 만들어보세요! 식구들이 밥대신 자꾸 이것만 찾아요😄

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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