어묵김밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

어묵김밥은 매콤달콤하게 볶은 어묵을 속재료로 넣어 꽃봉오리 모양으로 예쁘게 마는 특별한 김밥이에요. 간장과 설탕, 물엿으로 만든 양념에 어묵을 볶아 감칠맛을 살리고, 고춧가루와 굴소스, 올리고당을 더해 매콤달콤한 맛을 끌어올리는 것이 특징이에요. 청양고추와 깻잎을 함께 넣으면 알싸하고 향긋한 포인트가 더해지고, 계란지단과 단무지를 곁들이면 김밥 특유의 조화로운 맛이 완성돼요. 밥에 참기름과 소금으로만 간단히 간을 해도 속재료의 진한 양념 덕분에 감칠맛이 충분히 살아나요. 평범한 김밥이 지겨워졌을 때 색다른 속재료로 변화를 주고 싶을 때, 혹은 도시락으로 특별하게 준비하고 싶을 때 추천할 만한 메뉴예요. 어묵볶음이 남았다면 그대로 활용해 빠르게 만들 수도 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 밥
• 간장
• 계란
• 고춧가루

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 한끼식사
• 국물요리
• 매운
• 분식
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 매콤달콤 어묵으로 예쁜 꽃봉오리 김밥!! 매콤 어묵 김밥!
• 김밥 딱 2가지만 넣어보세요! 식당보다 맛있어서 옆집 이웃이 두 접시를 빼앗아 먹었습니다

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 김밥
• 떡볶이
• 꼬마김밥
• 오징어볶음
• 잡채
• 두부조림