어묵계란찜 레시피

이 요리, 이런 요리예요

어묵계란찜은 계란과 어묵만으로 간단하게 완성하는 부드러운 찜 요리예요. 계란을 곱게 풀어 대파와 어묵을 잘게 썰어 넣고 간장과 소금으로 슴슴하게 간을 한 뒤 부드럽게 쪄내면, 몽글몽글한 계란찜 사이사이에 쫄깃한 어묵이 씹히는 재미가 더해져요. 참기름과 깨로 마무리하면 고소한 향이 살아나 별다른 반찬 없이도 만족스러운 한 끼가 완성돼요. 재료가 단순해서 요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있고, 뚝배기나 전자레인지만 있으면 짧은 시간 안에 준비할 수 있어요. 아이들이 좋아하는 부드러운 식감이라 아이 반찬으로도 무난하고, 속이 편안한 한 끼가 필요한 날 저녁 메뉴로도 잘 어울려요. 어묵이 없다면 게맛살이나 잘게 썬 햄으로 대체해도 비슷한 맛을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 깨
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 어묵에 계란을 부으세요! 간단하면서 새로운 어묵 요리👍💯

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 떡볶이
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