애호박참치볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

애호박참치볶음은 애호박과 참치를 볶아 계란후라이를 곁들여 든든하게 즐기는 한 끼 반찬이에요. 애호박을 소금에 살짝 절인 뒤 양파, 대파와 함께 볶다가 참치를 더하고 간장과 참치액, 고춧가루로 양념하면 짭짤하고 매콤한 맛이 완성돼요. 참기름과 깨로 마무리하면 고소한 향이 살아나고, 위에 계란후라이를 얹으면 노른자가 어우러져 더욱 든든한 한 끼가 돼요. 밥반찬은 물론 계란후라이와 함께 덮밥처럼 즐겨도 잘 어울리는 메뉴예요. 참치캔이 남았을 때나 간단하게 단백질을 챙기고 싶은 날 만들기 좋고, 다진마늘을 더하면 감칠맛이 한층 살아나요. 매운맛을 원한다면 청양고추를 다져 넣어도 잘 어울리고, 참치 기름을 조금 남겨 볶으면 더 고소해요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 고춧가루
• 깨

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 애호박과 참치를 이렇게 드세요! 간단하고 맛있는 한끼가 완성됩니다👍💯

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