애호박 양파볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

애호박 양파볶음은 애호박과 양파 두 가지 재료만으로 완성하는 가장 기본적인 볶음 반찬이에요. 애호박과 양파를 채 썰어 함께 볶으면 양파의 단맛이 애호박에 스며들어 훨씬 깊은 맛이 나고, 참기름과 소금, 물을 약간 넣어 볶으면 촉촉하면서도 고소한 맛이 완성돼요. 마지막에 깨를 뿌리면 향이 한층 살아나요. 재료가 단순한 만큼 조리 시간이 짧아 바쁜 평일 저녁에 빠르게 반찬을 준비하고 싶을 때나 자극적이지 않은 담백한 반찬이 필요할 때 좋은 메뉴예요. 참기름 대신 들기름을 사용하면 좀 더 구수한 향을 낼 수 있고, 심심하다면 다진마늘을 소량 더해 감칠맛을 살려도 돼요. 물을 너무 많이 넣으면 식감이 물러지니 적당량만 넣는 것이 적당해요.

이런 재료가 필요해요

• 깨
• 소금
• 애호박
• 양파

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 보양식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 초간단 영양 풍부~ 애호박 양파볶음. 같이 볶으면 훨씬 맛있어요, 애호박 요리

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