애호박 새우젓볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

애호박 새우젓볶음은 전자레인지만으로도 간단하게 완성할 수 있는 초간단 밑반찬이에요. 애호박을 반달 모양으로 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꽉 짜고 양파와 함께 새우젓, 참기름, 다진마늘로 버무려 전자레인지에 짧게 돌리면 짭조름하고 감칠맛 나는 반찬이 완성돼요. 마지막에 홍고추와 깨를 뿌리면 색감과 고소함이 더해져요. 불을 오래 쓰기 번거로운 날이나 반찬 한 가지가 급하게 필요할 때 빠르게 만들기 좋은 메뉴예요. 새우젓은 염도가 제품마다 다르기 때문에 한 번에 많이 넣지 말고 조금씩 간을 보며 넣는 것이 좋고, 새우젓이 없다면 소금과 액젓을 소량 섞어 비슷한 감칠맛을 낼 수 있어요. 물기를 충분히 짜야 싱거워지지 않아요.

이런 재료가 필요해요

• 깨
• 새우젓
• 소금
• 애호박

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 밑반찬
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 초간단 반찬 애호박 새우젓볶음side dish by microwave oven

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