알리오올리오 파스타 레시피

이 요리, 이런 요리예요

알리오올리오 파스타는 마늘과 올리브오일만으로도 고급스러운 맛을 내는 재료 부담 없는 이탈리안 오일 파스타예요. 마늘을 편으로 썰어 올리브오일에 약한 불로 서서히 볶으면 타지 않으면서도 고소한 향이 오일 전체에 배어들고, 삶은 스파게티면을 넣어 버무리면 오일이 면 가닥마다 고르게 코팅돼요. 크러쉬드레드페퍼로 알싸한 매운맛을 살짝 더하면 심심하지 않은 감칠맛이 완성되고, 파마산 치즈와 파슬리로 마무리하면 고소함과 향긋함이 한층 풍부해져요. 재료가 몇 가지 되지 않아 장을 많이 보지 않아도 되고, 냉장고에 통마늘이 많이 남았을 때 빠르게 소진하기에도 무난한 메뉴예요. 조리 과정이 단순해서 요리 초보도 실패 없이 만들 수 있고, 혼자 먹는 간단한 한 끼로 특히 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 마늘
• 소금
• 스파게티면
• 올리브오일

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 면요리
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 집에 마늘이 많다면, 알리오올리오 파스타 만들어드세요 :: 마늘파스타 :: 오일파스타 :: Aglio Olio Pasta :: Garlic Pasta

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