쌀종이꽃 칩 레시피

이 요리, 이런 요리예요

라이스페이퍼를 꽃 모양으로 예쁘게 오려 튀겨내는 특별한 과자예요. 그냥 튀기는 것보다 모양을 내는 과정 자체가 재미있고, 튀겼을 때 꽃잎처럼 활짝 펴지는 모습이 눈으로도 즐거운 간식이에요. 재료 포인트는 카레가루나 고추장, 케첩 등 원하는 시즈닝을 소량 얹어 튀기면 라이스페이퍼 특유의 심심한 맛에 개성 있는 풍미를 더할 수 있다는 점이에요. 기름 온도가 너무 낮으면 모양이 예쁘게 펴지지 않으니 기름이 충분히 달궈진 뒤 짧게 넣었다 빼는 편이 좋아요. 가볍게 부서지는 바삭한 식감이라 아이들 간식으로도, 술안주로도 잘 어울려요. 손님 초대 때 색다른 간식을 내고 싶을 때 특히 알맞아요. 꽃 모양으로 오리고 남은 자투리도 버리지 말고 함께 튀기면 알뜰하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 라이스페이퍼
• 밥
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 가장 아름다운 과자.., 쌀종이꽃 칩 만들기 :: 라이스페이퍼꽃 스낵 :: Rice Paper Flower Chips

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• 김밥
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