로제떡볶이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

로제떡볶이는 라이스페이퍼를 떡 대신 사용해 두 배 더 쫄깃한 식감을 즐기는 색다른 로제 떡볶이예요. 라이스페이퍼를 여러 겹 겹쳐 만든 떡볶이떡은 밀떡보다 맛있고 쌀떡보다 쫄깃한 독특한 식감을 내고, 소세지와 양파, 대파를 함께 볶은 뒤 고추장과 생크림, 우유로 만든 로제소스에 버무리면 진하고 부드러운 국물이 잘 배어들어요. 체다치즈를 올려 살짝 녹이면 고소함이 한층 깊어지고, 카레가루를 소량 더하면 은은한 풍미가 살아나요. 라이스페이퍼는 물에 너무 오래 불리면 뭉개지기 쉬우니 짧게 적신 뒤 여러 겹 겹쳐 도톰하게 만드는 것이 요령이에요. 익숙한 로제떡볶이에 새로운 식감을 더하고 싶을 때 시도해보기 좋고, 겨울방학이나 주말 간식으로 아이들과 함께 만들기도 좋은 메뉴예요. 생크림이 부담스럽다면 우유 비중을 늘려 가볍게 만들 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 고춧가루
• 베이컨
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한식
• 국물요리
• 면요리
• 저칼로리
• 야식

레시피 영상이 2개 있어요

• 화제의 떡볶이! 2가지를 한 번에~
• 로제떡볶이 '이것'을 넣으시면 손해입니다

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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