스팸돈부리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

스팸돈부리는 일본식 규동을 스팸으로 응용한 덮밥으로, 짭짤하게 졸인 스팸과 양파를 밥 위에 올리고 달걀을 반숙으로 풀어 얹어 먹는 메뉴예요. 스팸을 끓는 물에 살짝 데쳐 여분의 기름기를 빼낸 뒤 노릇하게 구워주면 느끼함이 덜하고, 설탕과 간장, 맛술, 물을 섞은 소스에 양파를 부드럽게 졸이면 은은한 단맛과 감칠맛이 배어들어요. 여기에 구운 스팸을 넣고 살짝 더 졸인 뒤 달걀물을 둘러 반숙으로 익히면 부드럽고 촉촉한 덮밥 소스가 완성돼요. 밥 위에 소스와 함께 부어 먹으면 짭짤달콤한 맛과 폭신한 달걀의 조합이 한 그릇 식사로 손색없어요. 특별한 재료 없이도 일본 가정식 느낌을 낼 수 있어서 혼밥이나 간단한 저녁 메뉴로 잘 어울려요. 양파 대신 대파를 더 넣어도 비슷한 향을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 달걀
• 대파
• 맛술

이런 테마의 요리예요

• 덮밥요리
• 간편식
• 저칼로리

레시피 영상이 1개 있어요

• 초간단 스팸요리 : 스팸돈부리, 스팸덮밥 만들기

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