소떡소떡 레시피

이 요리, 이런 요리예요

소떡소떡은 떡과 소시지를 번갈아 꽂아 매콤달콤한 소스에 버무려 먹는 휴게소 인기 간식이에요. 딱딱한 떡을 뜨거운 물에 데치고 그 물에 소시지도 함께 데친 뒤 나무꼬치에 번갈아 꽂아 기름에 노릇하게 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 떡과 육즙 가득한 소시지가 완성돼요. 케첩과 고추장, 올리고당, 간장으로 만든 소스를 발라주면 단짠 매력이 확 살아나는데, 떡 대신 라이스페이퍼로 소시지를 감싸 튀기듯 구우면 떡 없이도 비슷한 맛을 즐길 수 있어요. 간단한 간식이나 아이들 간식, 야식으로 챙기기 좋고, 손님이 오는 날 색다른 핑거푸드로도 손색없어요. 소스 비율은 매콤함과 단맛 정도에 맞춰 자유롭게 조절하면 되고, 떡을 미리 데쳐두면 구울 때 훨씬 빨리 익어 시간을 절약할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 올리고당
• 간장
• 깨

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식
• 한식
• 한끼식사
• 퓨전

레시피 영상이 2개 있어요

• 초간단 꿀맛 간식!이영자 소떡소떡 Sausage rice cake skewer
• 떡 없이 만드는 라이스페이퍼 소떡소떡, 옆집 아이가 뛰어와 두 접시를 먹었습니다

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 감자볶음
• 감자조림
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• 떡볶이