소고기 카레 레시피

이 요리, 이런 요리예요

소고기 카레는 소고기와 양파, 당근, 감자를 넣고 시판 카레가루로 끓여내는 기본 가정식 카레예요. 소고기를 부위 상관없이 볶아 감칠맛을 낸 뒤 큼직하게 썬 채소를 넣고 충분히 끓이면 재료 본연의 단맛이 우러나면서 카레 특유의 진한 향과 잘 어우러져요. 물 양을 넉넉히 잡아 뭉근하게 끓이면 감자가 부드럽게 풀어지면서 국물에 걸쭉함이 더해져요. 특별한 재료 없이도 온 가족이 좋아할 만한 한 끼를 준비하고 싶을 때, 냉장고에 있는 기본 채소만으로 든든한 저녁을 차리고 싶을 때 만들기 제격이에요. 카레가루 종류에 따라 매운맛이 다르니 아이들과 함께 먹는다면 순한 맛을 고르는 것이 좋고, 감자 대신 단호박을 더해도 자연스러운 단맛을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 당근
• 소고기
• 양파

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 가족식사
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 가정식 카레 만드는 방법 - 심방골주부

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 닭갈비
• 떡볶이
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