냉장고 속 재료로 뭐 해 먹을지, 냉셰프가 찾아드려요

목살스테이크카레 레시피

목살스테이크카레 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

두툼하게 구운 목살스테이크를 카레와 함께 즐기는 근사한 저녁 메뉴예요. 목살에 소금과 후추로 밑간을 하고 손으로 두드려 간이 고르게 배도록 한 뒤 진한 갈색이 날 때까지 강불에 구우면 고기의 풍미가 깊어져요. 채 썬 양파와 깍둑 썬 감자, 당근을 넣고 끓이다가 고형카레를 넣어 걸쭉하게 완성하고 파프리카를 더하면 색감과 아삭함까지 살아나는 카레가 완성되며, 두툼한 스테이크가 카레 국물을 머금어 씹을 때마다 진한 맛이 느껴져요. 두툼하게 썬 스테이크를 카레와 곁들여 썰어 먹으면 일반 카레보다 훨씬 든든한 한 끼가 돼요. 특별한 저녁 메뉴가 필요한 날이나 카레에 변화를 주고 싶은 분께 추천해요. 파프리카는 취향에 따라 다른 채소로 바꿔도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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