소고기 무국 레시피

이 요리, 이런 요리예요

소고기 무국은 시원한 무와 담백한 소고기로 맑고 깔끔한 국물을 끓여내는 기본 한식 국이에요. 소고기를 볶아 핏물을 제거하며 거품을 걷어내면 국물이 탁하지 않고 맑게 완성되고, 무를 넣어 함께 끓이면 무의 시원한 단맛이 국물에 배어들어요. 마늘과 대파로 향을 더하고 소금과 후추로 간을 맞추면 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 국이 완성돼요. 밥상에 자주 올리는 기본 국이 필요할 때나, 자극적인 국물 요리에 지쳐 담백한 국이 생각날 때 끓이기 좋고, 아이들 이유식 후 첫 국으로도 무난하게 활용할 수 있어요. 소금 대신 국간장으로 간을 하면 색과 감칠맛이 조금 더 진해지고, 소고기 부위는 양지나 국거리용으로 자유롭게 선택해도 무방해요.

이런 재료가 필요해요

• 대파
• 마늘
• 무
• 소고기

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 소고기 무국 (탕국) 구수하고 깔끔하게 끓이는 방법 | Beef radish soup is very delicious!
• 소고기 무국 끓이기Korean food:Beef and Radish Soup [Soegogi Muguk]

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 두부조림
• 떡국
• 소고기뭇국
• 청국장찌개
• 탕국
• 갈비찜