상추쌈밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

상추쌈밥은 마늘을 듬뿍 넣어 만드는, 항암 효능이 알려진 재료로 화제가 된 메뉴예요. 마늘과 멸치, 아삭이고추를 준비하고 고추장에 물이나 소주, 맛술을 섞어 농도를 맞춘 뒤 원당으로 은은한 단맛을 더하면 짭짤하면서도 감칠맛 나는 쌈장이 완성돼요. 완성된 쌈장에 깨와 다진 호두를 듬뿍 뿌려주면 고소한 풍미가 한층 살아나고, 아삭한 마늘과 고추를 함께 상추에 싸 먹으면 알싸하면서도 개운한 맛을 즐길 수 있어요. 고추장 대신 쌈장을 사용해도 무방하지만 고추장 쪽이 훨씬 풍미가 깊다는 점이 특징이에요. 당뇨 관리를 위해 밥량을 조절하는 식단이나 저칼로리 한 끼를 찾는 분들께 추천하고, 호두가 없다면 아몬드나 땅콩으로 대신해도 고소함을 더할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 깨
• 마늘
• 맛술

이런 테마의 요리예요

• 저칼로리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 맛나서 너무 원망스러워!! '마늘' 과 상추를 같이 순삭!! 상추쌈밥. 고추장쌈밥. 항암 마늘. 당뇨식단

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