비빔라면 레시피

이 요리, 이런 요리예요

비빔라면은 라면 한 봉지로 만드는 매콤칼칼한 비빔면 요리예요. 설탕과 고춧가루, 고추장, 라면 스프를 한데 섞은 양념에 뜨겁게 끓인 고추기름을 부어 향을 낸 뒤 삶은 면과 버무리면 일반 비빔국수나 쫄면 못지않은 감칠맛이 완성돼요. 양파를 채 썰어 매콤함 속에 아삭한 단맛을 더하고, 데친 콩나물을 곁들이면 아삭한 식감과 시원함이 함께 살아나서 느끼함 없이 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요. 비빔국수나 쫄면을 좋아하는 분, 라면을 색다르게 즐기고 싶은 분에게 특히 추천할 만한 메뉴이고, 야식으로 먹기에도 부담 없이 간단해요. 콩나물이 없다면 숙주로 대체해도 비슷한 아삭함을 낼 수 있고, 매운맛이 강하면 고추장 양을 줄여 조절하면 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 고춧가루
• 라면
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 야식
• 매운

레시피 영상이 1개 있어요

• 매콤칼칼 백종원 비빔라면Bibim ramen recipe

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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