보쌈무김치 레시피

이 요리, 이런 요리예요

수육에 곁들이는 새콤달콤한 무김치로, 생각보다 간단하게 만들 수 있는 밑반찬이에요. 무를 적당한 두께로 썰어 황설탕과 고운고춧가루, 간마늘로 버무리면 짧은 시간에도 깊은 양념 맛이 배어들고, 알배추를 함께 절여 곁들이면 씹는 맛이 더 풍성해져요. 꽃소금으로 간을 맞추면 짜지 않으면서도 감칠맛이 살아나는 무김치가 완성돼요. 김장철 수육을 자주 먹는 계절에 함께 준비해두면 좋고, 명절 상차림에도 잘 어울리는 밑반찬이에요. 깻잎을 곁들이면 향이 한층 산뜻해지고, 깨를 듬뿍 뿌리면 고소함이 더해져요. 무는 도톰하게 썰어야 아삭한 식감이 오래 유지돼요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 깨
• 깻잎
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 밑반찬
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 수육에 같이 먹는 보쌈무김치 만드는 법 의외로 간단합니다

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