버터 치킨 카레 레시피

이 요리, 이런 요리예요

닭다리살을 버터와 카레 페이스트로 부드럽게 끓여내는 인도풍 카레예요. 양파를 볶아 단맛을 낸 뒤 생크림이나 코코넛 밀크를 더하면 부드럽고 진한 국물이 완성되고, 시판 카레 페이스트를 활용해 20분이면 완성할 수 있어 조리 시간이 짧은 게 큰 장점이에요. 닭다리살을 먼저 노릇하게 구워 향을 낸 뒤 소스에 넣으면 잡내 없이 깊은 풍미를 낼 수 있어요. 강황을 넣은 쌀밥과 곁들이면 향긋한 풍미가 한층 살아나서, 이국적인 한 끼가 먹고 싶은 날이나 손쉽게 근사한 요리를 완성하고 싶은 분들께 추천드려요. 플레인 요거트를 살짝 더하면 산미가 더해져 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 닭다리살 대신 닭가슴살로 바꿔도 무난하고, 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 다져 넣어도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 강황
• 버터
• 생크림
• 쌀

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 초간단! 실패 없는 버터 치킨 카레, 20분 만에 완성!

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