버섯김치전골 레시피

이 요리, 이런 요리예요

팽이버섯과 느타리버섯, 표고버섯을 김치와 함께 끓여내는 따뜻한 국물 요리예요. 만능 매운장을 베이스로 버섯의 향과 김치의 시큼한 감칠맛이 어우러지면서 깊은 국물 맛이 완성되고, 두부와 계란을 곁들이면 든든함이 한층 더해져요. 국물이 우러나는 동안 대파를 넉넉히 넣어 은은한 단맛을 살리면 얼큰하면서도 개운한 뒷맛을 즐길 수 있어요. 추운 날 따뜻한 국물이 생각날 때 만들기 좋고, 자극적이지 않으면서 얼큰한 맛을 즐기고 싶은 분들께 잘 어울려요. 취향에 맞는 재료를 더해가며 응용하기 좋은 메뉴라 냉장고를 정리하고 싶은 날에도 유용해요. 버섯은 좋아하는 종류로 자유롭게 섞어도 무난하고, 남은 국물에 라면 사리를 더하면 든든한 마무리가 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 고추장
• 느타리버섯
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 겨울음식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 오늘 같이 추운 날씨에는 버섯 김치전골이 딱이야!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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