두부 계란 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

다진 돼지고기와 두부, 계란을 함께 볶아 중화풍으로 완성하는 요리예요. 두부를 큼직하게 썰어 고기와 함께 볶다가 계란을 풀어 넣고, 표고버섯과 양파, 당근으로 씹는 맛과 영양을 더해줘요. 간장과 굴소스에 고추장을 살짝 가미해 한국인 입맛에 맞는 감칠맛을 살리고, 느끼하지 않아 밥반찬은 물론 술안주로도 잘 어울려요. 청양고추와 깨로 마무리해 알싸하고 고소한 향까지 챙길 수 있고, 계란을 마지막에 넣어 반숙에 가깝게 살짝만 익혀야 부드러운 식감이 살아나요. 손쉽게 구할 수 있는 재료로 전문점 스타일의 두부요리를 만들고 싶은 분, 남녀노소 다 함께 먹을 반찬을 찾는 분께 잘 맞아요. 다진 돼지고기가 없다면 새우젓으로 감칠맛만 살려 담백하게 만들어도 좋고, 표고버섯은 새송이버섯으로 대체해도 무난해요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 대파
• 두부
• 후추

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한식
• 국물요리
• 저칼로리

레시피 영상이 2개 있어요

• 입에 착착 감기는, 두부 계란 볶음 :: 전문점에서 만든것 같은 두부요리 :: Stir-Fried Tofu and Eggs
• 끓인 두부에 계란을 던지세요, 운동을 하지않고 매일 먹어도 6kg이 빠질 것입니다!

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 두부조림
• 양배추 요리
• 잡채
• 가지볶음
• 떡국
• 순두부찌개