배추찜닭 레시피

이 요리, 이런 요리예요

닭과 알배추를 함께 쪄내 부드러운 닭고기와 배추의 단맛이 어우러지는 손님상 메뉴예요. 쯔유와 간장, 맛술로 만든 소스가 배추 국물과 섞이면서 깊은 감칠맛을 내주고, 생강과 청양고추로 잡내를 잡아주기 때문에 손이 많이 가지 않으면서도 근사한 요리가 완성돼요. 쪽파와 통깨를 마지막에 올리면 향과 고소함이 한층 살아나요. 손님 초대가 갑자기 잡혀 부담스러울 때 준비하기 좋고, 특별한 재료 없이도 그럴듯한 한 상을 차릴 수 있어서 평소 식사로도 부담 없이 즐길 수 있어요. 담백하면서 든든한 요리를 원하는 분께 추천드려요. 닭은 다리살이나 안심 등 좋아하는 부위로 바꿔도 무난하고, 매실액이나 올리고당으로 단맛을 조절할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 닭
• 레몬즙
• 맛술

이런 테마의 요리예요

• 점심식사
• 저녁식사
• 간편식
• 한식
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 귀찮은데 손님 오신다고 할때 하면 좋은요리 배추찜닭

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비슷한 레시피도 준비돼 있어요

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• 두부조림
• 잔치국수
• 가지볶음
• 계란장조림
• 깻잎김치