미나리밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

미나리밥은 향긋한 미나리를 큼직하게 얹어 지은 밥에 매콤한 양념장을 곁들여 비벼 먹는 든든한 한 끼로, 재료 몇 가지만으로도 근사한 한 그릇 요리가 완성돼요. 소고기를 함께 구워 올리면 감칠맛이 한층 진해지고, 콩나물이나 버섯을 곁들이면 씹는 식감이 다양해져서 물리지 않고 끝까지 즐길 수 있어요. 간장과 참기름, 고춧가루로 만든 양념장이 밥과 재료를 고루 감싸면 알싸한 미나리 향과 매콤한 맛이 조화를 이뤄요. 소고기가 없어도 미나리만 올려 양념장에 비비면 충분히 맛있고, 향긋한 봄나물로 간단하게 한 그릇 식사를 챙기고 싶을 때 추천해요. 청양고추 양을 조절하면 매운맛을 취향에 맞게 낮추거나 높일 수 있고, 참나물이나 버섯을 더 올리면 씹는 재미가 다양해져요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고춧가루
• 미나리
• 버섯

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 미나리밥 입니다. 양념장만 만들면 활용 가능해요. [ENG]

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• 잡채