무콩나물볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

무와 콩나물을 함께 볶아 아삭한 식감을 살린 밑반찬이에요. 콩나물은 들기름에 먼저 볶고 무는 따로 볶아 익힌 뒤 함께 섞고 다진마늘과 국간장, 참치액으로 간을 맞추면 두 재료의 시원한 맛이 잘 어우러져요. 고춧가루로 칼칼함을 더하고 쪽파와 통깨로 마무리하면 다른 반찬 없이도 밥 두 그릇을 비우게 만드는 감칠맛이 나요. 물을 전혀 넣지 않고 볶아도 무와 콩나물에서 수분이 충분히 나와 촉촉하게 완성돼요. 국간장이 없다면 소금으로 대체해도 무방하고, 채식 식단에도 부담 없이 어울려요. 무 200그램에 콩나물 350그램 정도 비율을 맞추면 콩나물의 아삭함이 도드라져요. 들기름에 콩나물을 먼저 볶아 비린내를 잡고, 고춧가루 양을 넉넉히 넣으면 칼칼한 맛이 살아나 다른 반찬 없이도 밥을 뚝딱 비우게 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 무
• 콩나물
• 고춧가루
• 국 간장

이런 테마의 요리예요

• 밑반찬
• 고칼로리
• 한식
• 간편식
• 야식
• 채식

레시피 영상이 2개 있어요

• 콩나물 무침 말고 이렇게 만들어보세요 ! 10배 더 맛있는 맛으로 매일 매일 먹고싶어집니다👍
• 무,콩나물 볶음 기름 물 한방울 넣지마세요

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 된장무볶음
• 두부조림
• 가지무침
• 갈치조림
• 순두부찌개
• 어묵볶음