무우전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

무를 채 썰거나 갈아서 부쳐내는 바삭한 전이에요. 무에 계란물과 부침가루를 살짝 입혀 노릇하게 부친 뒤 간장과 식초, 다진마늘과 파를 섞은 양념장을 곁들이면 무의 달큰한 맛과 바삭한 식감이 잘 어우러져요. 인삼보다 좋다는 겨울무로 만들면 단맛이 더 진해 아이들 간식이나 방학 간식으로도 인기가 많아요. 무만 넣으면 밍밍할 수 있어 고구마를 함께 섞어 부치면 훨씬 달콤하고 든든한 맛을 낼 수 있어요. 부침가루가 없다면 밀가루에 소금과 후추로 간을 맞춰도 비슷하게 만들 수 있어요. 무 한 토막에 계란과 부침가루를 살짝만 입히면 무의 수분이 반죽과 어우러져 촉촉하면서도 바삭하게 부쳐져요. 찍어 먹는 소스에 고춧가루를 살짝 더하면 칼칼한 맛이 더해져 느끼함이 줄어들어요. 고구마를 절반 정도 섞어 부치면 단맛이 훨씬 진해져 아이들 간식으로 인기가 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 무
• 간장
• 계란
• 고구마

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 아이간식
• 겨울음식
• 손님초대
• 한식
• 한끼식사
• 전통음식
• 덮밥요리

레시피 영상이 2개 있어요

• 인삼보다 좋다는 겨울무👍방학간식 무우전 만들기~ 무우요리 간단한 요리#22
• [무우전]무에 이것과 함께넣어 부쳐보세요!완전 초~대박입니다!무전만들기/무부침개/무우부침개

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 감자전
• 고구마
• 굴전
• 동그랑땡
• 무전
• 배추전