무만두 레시피

이 요리, 이런 요리예요

무를 얇게 썰어 만두피 대신 사용하는 색다른 무만두예요. 무에 소금을 뿌려 절인 뒤 부추와 계란 또는 다진 고기를 채워 넣고 반으로 접으면 밀가루 없이도 만두 모양이 완성돼요. 다이어트를 하거나 속을 편하게 하고 싶은 날, 명절에 온 가족이 함께 즐기기 좋은 별미 메뉴로 인기가 많아요. 다진 고기를 넣을 경우 소금과 후추, 참기름으로 밑간하면 감칠맛이 살아나요. 소를 계란으로만 채워도 담백하게 즐길 수 있고, 부추 대신 쪽파나 미나리를 써도 비슷한 향을 낼 수 있어요. 쪄서 먹거나 살짝 부쳐 먹어도 잘 어울려요. 무 한 개에 부추 한 줌, 다진 고기 100그램 정도 비율을 맞추면 소가 알맞게 채워져요. 명절에 만두를 빚기 번거로울 때 대신 만들어보면 온 가족이 신기해하며 젓가락을 들 만큼 반응이 좋은 별미예요. 접은 무만두는 찜통에 살짝 쪄서 부드럽게 즐겨도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 무
• 계란
• 만두
• 부추

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 한끼식사
• 건강식
• 전통음식
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 2개 있어요

• 무는 이렇게 드세요, 평생 써먹는 속이 편안한 요리 모두가 칭찬합니다
• 무가 있다면 망설이지 말고 무조건 접어 보세요. 설날 명절에 온가족이 젓가락 들고 달려듭니다.

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 김치만두
• 만두
• 계란만두
• 동그랑땡
• 두부조림
• 떡국